Consumul De Vin Rosu Poate Preveni Aparitia Cancerului

[absolutep0wer]

Studii desfăşurate in Seattle arată că vinul roşu consumat in cantităţi moderate previne unele probleme de sănătate

Un studiu făcut de specialiştii în domeniu din Seattle arată că vinul roşu poate preveni apariţia cancerului mamar şi protejeaza împotriva problemelor de prostată.

Vinul roşu se consumă de obicei alături de carne roşie, iar cel alb cu peşte. Un studiu recent, desfăşurat în Japonia, demonstrează că gustul neplăcut pe care îl simţim când consumăm vin roşu cu peşte este cauzat de fierul pe care îl conţine băutura.

[margelatu]

Partile bune

Antioxidantii

Vinul contine antioxidanti, in special resveratrolul - care este gasit in samburii si pielita strugurilor. Importanta antioxidantilor este recunoscuta de mult - ei lupta cu radicalii liberi si protejeaza astfel celulele sanatoase impotriva atacului acestora.

Concentratia mare de resveratrol din vinul rosu se datoreaza procesului de fermentatie - in care contactul prelungit dintre zeama de struguri, pielita si samburi face ca in final produsul finit sa contina un nivel ridicat de antioxidanti. In principiu, aceasta este si explicatia asa-numitului "Paradox Frantuzesc". S-a observat ca vinul din podgoriile franceze are un nivel foarte ridicat de antioxidanti, ceea ce ii ajuta pe localnici sa fie mai sanatosi decat altii.

In regiunile din Franta in care se consuma alimente bogate in grasimi, de exemplu, rata de incidenta a atacurilor de cord este mult mai scazuta decat in alte zone ale globului - desi dieta este asemanatoare. Motivul? Francezii alatura mereu unei mese bogate un pahar de vin rosu. Si vinul alb contine anumite cantitati de resveratrol, dar in cazul sau pielita si samburii sunt indepartate mult mai devreme in procesul de productie, decat se intampla in cazul vinului rosu. Astfel, nivelurile de antioxidanti sunt mult mai scazute.

Prevenirea cancerului

Studiile de laborator au scos in evidenta faptul ca resveratrolul are si proprietati anti-cancerigene. Actiunea sa a fost observata in urmatoarele directii: minimizarea mutatiilor de ADN care produc cancerul, uciderea celulelor bolnave si blocarea crearii de vase de sange in jurul tumorii, pentru a o hrani. Acest antioxidant are si capacitatea de a inhiba raspandirea celulelor bolnave in alte zone (metastaza).

Evident, se asteapta studii aprofundate in aceasta directie, dar rezultatele initiale arata foarte promitator.

Subtierea sangelui

Resveratrolul are un rol important si in subtierea sangelui. El actioneaza prompt, impiedicand trombocitele (celulele implicate in formarea cheagurilor de sange) sa se alipeasca. Prin acest mecanism, resveratrolul poate impiedica aparitia infarctului.

Efecte fitoestrogenice

Resveratrolul este un fitoestrogen. Exista anumite plante similare estrogenului si care pot juca rolul acestuia in organism, avand efecte asemanatoare. S-a sugerat astfel ca vinul rosu poate combate unele probleme cauzate de lipsa estrogenului, ca osteoporoza sau menopauza prematura. Totusi, aceste supozitii nu au fost inca dovedite. Pentru cei carora nu le place vinul rosu, vestea buna este ca resveratroul se mai gaseste si in alune, afine si macese.




daca va doare capul ,va doare din cauza asta:Aceasta durere este cauzata de tanin, o substanta chimica responsabila pentru culoarea rosie si pentru gustul puternic al vinului rosu. Aceasta chimicala se gaseste de obicei in pielita strugurilor - de aceea este mult mai rar intalnita in cazul vinului alb.

Taninul poate provoca migrene celor care sufera de obicei de asa ceva sau poate cauza dureri de cap chiar si persoanelor fara astfel de probleme. Sensibilitatea la tanin variaza insa de la persoana la persoana. Alte probleme sunt legate de cantitatea de alcool prezenta in vinul rosu - aceasta poate varia de la 10% pana la 15%! Puterea vinului trebuie luata in considerare neaparat - de aceea merita sa citesti eticheta.

[Seba]

iar berea previne pietrele la rinichi. si totusi alcoolul omoara ficatul. pe de alta parte, cola dizolva dintii. hm...ce dracu' sa mai bem? dilema mare

[florin.fanatik]

Apa plata cu lamaie!

[Seba]

sa scartaie incheieturile? mai bine bere si vin, dar nu amestecate. o cana de vin, o halba de bere. repet, nu amestecate...

[D-FENS]

Adica una dupa alta,nu?

[bogdan_1984]

vinul dupa bere e o placere, berea dupa vin e un chin

[D-FENS]

Am testat ambele variante si am coborat tot la statia aia...

[florin.fanatik]

Bere cu Cola cea mai tare combinatie

[Seba]

whiskey cu red-bull...vodka cu kinley...numa' sprite cu bere sa nu beti, ca aia e pt fatalai

[florin.fanatik]

Droguri, băutură şi sex este o combinatie ideala pentru cei care vor sa se maturizeze mai repede ) In loc de 30 ani vor arata de 70 !

[Cristi_LCD]

Da coniac nu mai bea nimeni?

Am si eu o nelamurire. Ce li se pare unora asa bun la gust vinul cu Cola?

[D-FENS]

Detoxifiere?Colon mai curat?

[Seba]

daca vreti colon curat, beti 3 beri, juma' de litru de lapte acru si mancati un kil de piersici. apoi dati o cana de ceai de dopuri de pluta. luati-va o perna mare in brate, ca veti avea nevoie de ea cand veti adormi pe buda...

[Cristi_LCD]

Daca fac abstractie de ceaiul de pluta nu au nici un efect "negativ" asupra mea. .

florin.fanatik: dar si fara ele viata pare asa de lunga