Retete Culinare si ce mananca Mafiotii

[vasile78]

Merci mult pentru apreciere nea Kenjiro, raspunde-mi te rog si la PM...
ON: Maine poate incerc sa fac o supa de rosii, e buna dupa o seara prelungita de baute

[kenjiro_sanga]

Pai, mai da odata sa iti dau accept, ok....e multi p'acilea

Sa pun si io cate ceva de mancare:
O friptura cu cartofi si salata, plus o salata de cruditati cu de toate: varza rosie, morcovi, masline, oua fierte, crutoane de paine, sos de maineza

[kenjiro_sanga]

Si fotografiiiiii....

[kenjiro_sanga]

O mancare de seara
Mamaliga cu branza, carne de porc, smantana, peste !

[adimrv]

ceafa condimentata cu cartofi, delicius

[KELBURTOS]

Ceafa de pui sau de curcan?

[kenjiro_sanga]

Curcan cu ceafa !

[KELBURTOS]

Maine o sa gatesca pulpe de rama la ceaun.

[NCDHD]

vrem poze si reteta

[adimrv]

Ceafa de pui sau de curcan?

cand va avea puiul sau curcanul atunci voi face

[vasile78]

Mai lasati mancarurile gretzoase si poftiti la o mancare de sezon foarte sanatoasa si usor de preparat. Totusi dureaza ceva timp pana e gata, deci trebuie multa rabdare si un pic de ajutor din partea nevestii.
Reteta o stiu de la parintii mei si nu am gasit pe net ceva asemanator, deci...
- Se dau rosii pe razatoarea mare sau pe masina de facut suc de rosii pana se umple cam 2/3 din oala de gatit;
- se taie solzisori 2 cepe si se pun la calit in ulei (1 ceasca mica e suficient);
- cand ceapa incepe sa devina aurie se adauga sucul de rosii, daca sucul e gros se poate adauga o cana de apa ca sa aiba de unde sa scada;
- cat timp fierbe sucul de rosii se coc 8-10 ardei grasi (eu ii coc pe flacara de la aragaz) si se cojesc de pielita;
- se aleg jumatate din ardei (4-5) mai putin copti, se taie patratele potrivite si se adauga peste sucul de rosii impreuna cu sare (delikat) si piper dupa gust;
- dupa 15 minute de fiert se adauga restul de ardei copti intregi si cateva frunze de dafin si se ia de pe foc acoperindu-se cu un capac.
Iese o mancare foarte buna, garantez, pofta mare!

[kenjiro_sanga]

Buna haleala nenea Vasile...dar unde este porcul ???

[vasile78]

Porcul a mancat laturile pregatite mai sus... )

[kenjiro_sanga]

Ei nici chiar asa

[vasile78]

Astazi a facut muierea un bors de peste extraordinar de bun...