Cafeneaua Galateana, Chat Galatean

[gheorgngv]

Un an nou mai bun la toata lumea, plin de realizari si bucurii si nu in ultimul rand multa sanatate

[gl_mmm]

Buna dimineata si La Multi Ani, loganisti!

[CooSmiN]

'Neata tuturor...sper ca nu deranjez...prea tare


Voiam sa vad care mai e amosfera...si se pare ca a ramas aceeasi...tensionata...

[skypee]

Neaţa !

[IancuMIC]

Se vede treaba ca multi galateni au plecat la ...Universitate

[chivu dan]

buna dimineatza si de la mine O zi buna tuturor

[CooSmiN]

Buna dimi :P

[gheorgngv]

Neata lume reactivam forumul galatean ce spuneti

[IancuMIC]

Are cineva detalii despre accidentul de aseara, pe la 19, de pe centura, din dreptul semaforului spre Tig.3? Parea foarte urat. Era politia acolo facea masuratori, nu lasa pe nimeni sa opreasca.

[CooSmiN]

Neata lume reactivam forumul galatean ce spuneti

Crezi ca se mai poate reactiva?

[gheorgngv]

nu stiu nimic de acel accident

Cosmin eu unu as vrea si voi fi maine in parcare daca mai sunt doritori ne auzim acolo

[aida]

Buna dimineata si o cafea!
Un proverb turcesc descrie cafeaua astfel: “Cafeaua trebuie să fie neagră ca iadul, tare ca moartea şi dulce ca dragostea.”

Cafeaua turcească este de fapt o modalitate specifica de preparare a cafelei, nu o varietate separată. Se foloseşte echipamentul specific, un ibric şi o linguriţă. Ingredientele sunt: cafea macinată foarte fin, apa rece şi zahăr după gust (zahărul se adaugă în apă înainte de preparare). Se poate adăuga nucşoară pentru aromă. Cafeaua turcească trebuie să fie macinată pudră. Este cea mai fină variantă de măcinare. Este de preferat o varietate de cafea neagră, cu boabe prăjite proaspăt. Pentru fiecare ceaşcă, se folosesc una sau doua linguriţe cu vârf.

Se adaugă cafeaua şi zahărul în apa şi se amestecă bine până la dizolvarea zahărului şi scufundarea cafelei. Spuma cafelei turceşti trebuie să fie groasă şi omogenă, făra particule observabile. Când începe să fiarbă, se înlatură ibricul de pe foc şi se toarnă în ceşti. Se serveşte în ceşti mici.

Toată cafeaua din ibric se toarnă în ceşti, dar nu se bea toată, se lasă zaţul gros. Mai apoi, ceaşca se pune pe farfuriuţă rasturnată şi se ghiceşte astfel în cafea.

Cafeaua se bea încet alături de un pahar de apă, sau lichior de mentă după cină. Nu se adaugă niciodată frişcă sau lapte.

Şi o demonstratie...

O saptamana usoara!

[IancuMIC]

Nu-mi ramane decat sa va spun "sarut-mana pentru reteta; am sa-i dau unei colege, sa citeasca, sa vad se incumeta sa faca asa o cafea.

[sand'dana]

Buna ziua, oameni buni !

Ce mai faceti ? ce mai e nou in vietile voastre de conducatori auto ? ce greutati sau bucurii mai aveti ?
Sa va spun eu cum e sa stai pe dreapta 2 luni si deja 12 zile....Groaznic !
Cumpara'as o masina !!!

[me_SMN]

Salutare, dupa ceva timp. Desi din Galati, transmit salutari de prin mijlocul muntilor, insa ma ingrozeste gandul cand ma gandesc ca maine trebuie sa ma intorc spre casa de la Bv. Cred ca voi tot canta..."Drumurile noastre toate" ;))
Un weekend placut tuturor!